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  群策群力加强食品安全,一心一意构建健康校园
 
 
撰稿:祖国梁 发布单位:校务办公室 发布日期:2018-12-25 浏览次数:1361
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? ? “民以食为天,食以安为先”,学期工作临近尾声,为确保全校师生的饮食安全,12月25日下午,学校召开食品卫生安全工作会议,校安处主任吴建明,总务处主任蔡平、副主任祖国梁,以及食堂、超市、供水部门的相关负责人参加了会议。
? ? 会上,总务处主任蔡平老师就近期校园食品安全问题对各后勤服务单位提出新的要求:一是要求各部门重视并做好员工安全培训教育,进一步规范索证索票和留样记录,开展“减油、减盐、减糖”行动,为师生提供健康营养的餐食。二是学校食堂“阳光厨房”马上要接入省市场监督局“众食安APP”,这就要求我们食堂各个操作流程要更加规范,同时也有利于提升食堂食品安全的管理能力。
? ? 总务处祖国梁老师要求各后勤服务单位的从业人员在操作规范中要注重细节。细节往往因其“小”,而容易被人忽视,掉以轻心;因其“细”,也常常使人感到繁琐,不屑一顾。但食品安全工作就是这些小事和细节,往往是事物发展的关键和突破口,是关系成败的双刃剑。
? ? 校安处主任吴建明老师会上强调食品安全是全校师生最为牵挂的安全问题之一,提出近期是“水痘”,“诺如病毒”的高发期,员工的晨检一定要认真仔细,不能走过场,发现问题及时调离岗位。
? ? 会后,各后勤服务单位相关人员纷纷表态在今后工作中要增强责任心,明确食品安全的主体责任,希望学校平时加强监督与管理,一起群策群力为健康校园保驾护航。

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